หมึกสาย (Baby Octopus)

เป็นปลาหมึกอีกชนิดที่รูปร่างต่างจากเพื่อนหมึกทั้งหลาย สังเกตุง่ายๆ หมึกสายจะมี 8 หนวด หัวกลม ไม่มีครีบข้างตัวและไม่มีกระดองหรือแท่งแคลเซี่ยมในตัว
 
หมึกสายถือเป็นสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังที่ฉลาดที่สุดในโลก มันสามารถเรียนรู้ในการที่จะไปขโมยเหยื่อในลอบดักปูแล้วหนีออกมาอย่างสบายใจ รวมไปถึงร่างกายที่อ่อนนิ่มของมันสามารถเปลี่ยนรูปทรงได้หลากหลาย มันสามารถลอดเข้าไปในรูขนาดเล็กที่มีความก้วงมากกว่าระยะห่างของดวงตาทั้งสองข้างได้อย่างสบาย
 
แต่สุดท้ายหมึกสายก็ยังแพ้ความฉลาดของภูมิปัญญาชาวประมงพื้นบ้านอยู่ดี ชาวเลเค้าจะทำกับดักจับหมึกสายโดยการใช้หอยฝาเดียวเอามาร้อยเป็นพวงยาวและถ่วงปลายสายด้วยหิน ทิ้งไว้ตามปากแม่น้ำหรือแนวชาวฝั่ง พอตกกลางคือหมึกสายก็จะไปหลบนักล่าตามรูตามหลืบ ทำให้มันเข้าไปซ่อนตัวในเปลือกหอย และตอนเช้ามืดชาวเลก็จะมากู้กับดักที่มีหมึกสายหลบอยู่ในเปลือกหอยหรือบางทีก็ใช้ขวดลิโพหรือเปลือกหอยเทียมในการทำกับดักหมึกสาย

ลักษณะเนื้อ: เนื้อนุ่ม
เมนูแนะนำ: ลวกจิ้ม หรือ ผัด